Los antioxidantes son esenciales para cualquier dieta. Ellos no sólo nos mantienen saludables y funcionando correctamente, ellos también pueden prevenir el cáncer y el envejecimiento. Por lo tanto, si has decidido que necesitas más de estos nutrientes maravillosos, te estarás preguntando «¿dónde puedo encontrarlos?» Bien, aquí tienes una lista de alimentos y suplementos que te ayudarán a obtener todos los antioxidantes que necesitas para vivir una vida feliz y saludable.
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Donde se encuentran y como obtener los antioxidantes
Mientras que puedes obtenerlos de suplementos antioxidantes, el mejor sistema de entrega es de los antioxidantes naturales que se encuentran en los alimentos. Estos alimentos contienen vitaminas antioxidantes como la vitamina A, C y E, minerales como el selenio y zinc, los antioxidantes vegetales contienen polifenoles como licopeno, betacarotenos, resveratrol, curcumina, luteína, antocianinas, zeaxantina entre otros.
Se realizó un estudio recientemente para determinar qué alimentos eran los más altos en antioxidantes y estos son algunos de los que hicieron la lista.
Principales alimentos más ricos en antioxidantes
- Porotos. Probablemente has sabido siempre que los porotos son buenos para la salud, pero es posible que no sepas que son una de las mejores fuentes alimenticias de los antioxidantes. Los porotos que proporcionan mayor cantidad de antioxidantes son los porotos rojos pequeños, porotos riñón rojos (Adzuki), porotos negros y porotos pintos. ¡Se descubrió que los porotos rojos pequeños en realidad eran la mejor fuente antioxidante que cualquier alimento!
- Frutas frescas. Todos sabemos que las manzanas son buenas para nosotros, pero ¿qué pasa con los arándanos azules, los arándanos rojos, moras, frambuesas, frutillas, cerezas y ciruelas? Todas estas son maneras sabrosas para obtener los antioxidantes. Además estas bayas son ricas en el antioxidante antocianina que puede prevenir el cáncer y ser útil para los problemas del corazón. Si todavía prefieres las manzanas, elije las manzanas de la Red Deliciosa, Granny Smith, y las manzanas Gala. Ellas tienen más antioxidantes que otras variedades. Otras frutas antioxidantes son los duraznos, pomelo rosado, naranjas, kiwi, tomate, mango y sandía.
- Alcachofa. Mientras que algunas personas se estremecen ante la idea de comer un corazón de alcachofa, es posible que estén más inclinados a comer cuando se dan cuenta de que son una de las diez mejores fuentes de antioxidantes.
También se pueden obtener de suplementos antioxidantes
Si no comes lo suficiente de estos alimentos, siempre se pueden obtener antioxidantes de los suplementos. Sólo recuerda mirar de cerca las etiquetas antes de comprar, los suplementos que provienen de fuentes naturales, no se fabrican artificialmente. De esta manera obtendrás el mejor beneficio para tu dinero. Los mejores suplementos para las propiedades antioxidantes son: vitamina C, vitamina E, selenio, los carotenos, cobre y zinc.
En lugar de comprar 6 suplementos antioxidantes individuales diferentes, debes buscar algo que contenga todas estas vitaminas y minerales en una sola píldora. No sólo va a ser un ahorro de dinero, algunos estudios indican que una píldora combinada es un sistema de administración más eficaz y segura de antioxidantes. La próxima vez que estés en la tienda de productos saludables, toma algún tiempo para mirar las etiquetas de multivitaminas y suplementos antioxidantes para encontrar el perfecto.
Además de los alimentos mencionados anteriormente, los que contienen las vitaminas y minerales enumerados en forma de suplementos también se pueden comer para aumentar la ingesta de antioxidantes, si no deseas usar los suplementos antioxidantes. Trata de comer una naranja para la vitamina C o que tengas algunas zanahorias como fuente de beta caroteno.
Al tomar suplementos o de hacer cambios en la dieta, puedes aumentar drásticamente el consumo de antioxidantes y mejorar tu salud y calidad de vida.
