Mientras que algunas personas desarrollan cáncer debido a su predisposición genética para la enfermedad, un buen porcentaje de los cánceres están indirectamente causados por un estilo de vida poco saludable. La falta de ejercicio, fumar y comer una dieta pobre puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer, incluso si uno no tiene antecedentes familiares de la misma.
Si desea disminuir las probabilidades de contraer esta terrible enfermedad, es posible que desee hacer una dieta para evitar el cáncer y saber acerca de estos seis alimentos anticancerígenos.
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Principales alimentos que previenen el cáncer
Hortalizas:
Las mejores verduras anticancerígenas incluyen las verduras crucíferas como el brócoli y las verduras de hojas verdes como la espinaca. Tienen un montón de antioxidantes que ayudan a mantener las células saludables. Aparte de ser muy ricos en vitaminas y minerales, estos vegetales también son ricos en fibra, que ayuda a prevenir el desarrollo de cáncer de colon y estómago. Se ha observado que las personas que consumen típicamente más fibra tienen una menor incidencia de cáncer en el tracto gastrointestinal. Los mejores lugares para obtener las verduras son las granjas orgánicas, ya que los fertilizantes químicos y conservantes pueden tener sustancias cancerígenas.
Soja:
Para las mujeres que tienen un riesgo de cáncer de mama moderado o alto, una ración diaria de soja puede reducir significativamente este riesgo. Los estudios han demostrado que las mujeres que por lo general consumen más proteínas de soja tienen menos probabilidades de contraer cáncer de mama en comparación con las mujeres que obtienen sus fuentes de proteínas de las carnes y de los productos lácteos. Para obtener los beneficios de la soja, se aconseja a las mujeres comer alrededor de ocho a diez gramos diarios. La proteína de soja se puede obtener fácilmente a partir de queso de soja o leche de soja.
Tomates:
Otro de los alimentos contra el cáncer. No importa el debate en cuanto a si se trata de una fruta o verdura. Una cosa es segura, los tomates están cargados con licopeno, un potente antioxidante que puede ayudar a prevenir muchos tipos de cáncer, como el cáncer de próstata. Consumir aproximadamente tres porciones de tomates a la semana para obtener sus beneficios de salud. Dado que el licopeno se absorbe mal de tomates crudos, en general se recomienda cocinar los tomates antes de comerlos.
Ajo y cebolla:
Estos dos súper alimentos no sólo harán que sus comidas sean más sabrosas, también están cargados con sustancias que combaten el cáncer. Los estudios han demostrado que estas dos especias pueden reducir en gran medida la incidencia de cáncer. Estos alimentos para prevenir el cáncer vienen de la misma familia allium de vegetales que se han utilizado durante miles de años como plantas medicinales. Para variar, también puede utilizar chalotes, puerros y cebolletas que también son verduras allium. Se recomienda una cuarta taza diaria como ración de estas especias para conseguir sus efectos anticancerígenos.
Bayas:
Dado que las bayas tienen altas cantidades de antioxidantes y flavonoides, que están entre los mejores (y más sabrosos) alimentos que previenen el cáncer. Estos alimentos anticancerígenos también ayudan a prevenir la propagación del cáncer en las personas que ya padecen la enfermedad. Comer una taza de bayas frescas (arándanos, frutillas, moras, etc.) todos los días puede ayudar significativamente a prevenir el daño celular y el desarrollo de cáncer.
Té Verde:
¿Qué tomar para prevenir el cáncer? Debido a sus altos niveles de antioxidantes, el té verde se ha demostrado que disminuye el riesgo de muchos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de vejiga y de colon. Aparte de mantener el azúcar en la sangre dentro del rango normal, beber tres tazas al día de té verde también puede reducir el riesgo de cáncer de mama en más del 30%.
