Todos anhelamos esa época del año cuando mostramos algo de piel y disfrutamos de estar al aire libre en el clima cálido y soleado. Sin embargo, la mejor parte del verano es que nos trae una gran cantidad de frutas y verduras frescas. Y todas estas frutas y verduras están llenas de increíbles beneficios para la salud.
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Las frutas y verduras más saludables que puedes disfrutar este verano
Sandías
¿Cómo puedes equivocarte con una fruta que tiene 92% de agua, sabe a verano y huele aún mejor? Las sandías te ayudan a mantenerte lleno por más tiempo porque se llaman alimentos hidratantes, lo que significa que reduces el apetito y comes menos. Esta fruta de verano también funciona de maravillas en la reducción de los niveles de presión arterial, especialmente con las personas con sobrepeso.
Además, esta fruta contiene altas cantidades de antioxidantes, así como vitaminas C, A y B6. Tiene altos niveles de licopeno, que lucha contra el daño de los radicales libres. ¿La mejor parte? ¡Tiene 44 calorías por taza!
Tomates
El tomate es rico en un antioxidante conocido como el ácido alfa-lipoico, los estudios demuestran que los tomates ayudan a luchar contra niveles de presión arterial alta. La sustancia que rodea las semillas contiene salicilatos, que previenen la coagulación de la sangre.
Los tomates también ayudan a preservar los tejidos nerviosos y cerebrales, así como promueven la producción de colágeno en la piel para ayudar a mantener la piel sin arrugas mientras reducen la apariencia de líneas finas. Los estudios muestran que los hombres que consumen regularmente alimentos a base de tomate son menos propensos a sufrir de cáncer de próstata.
Duraznos, nectarinas, ciruelas, damascos (también conocidas como frutas con hueso)
Las coloridas, jugosas y deliciosas frutas con carozo ayudan a proteger contra la diabetes, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Los duraznos contienen beta-caroteno, que mantiene la piel brillante y luminosa. También esta fruta contiene fibra, hierro, potasio, así como vitaminas A y C.
Las ciruelas son ricas en nutrientes, así como fitoquímicos, que ayudan a reducir el riesgo de muchas enfermedades y condiciones de salud. Y como una ventaja añadida, las ciruelas ayudan a evitar la pérdida de hueso, debido a sus altos niveles de potasio y vitamina K.
Los damascos son otras de las frutas de verano, ricos en vitamina A, que protege los ojos, y potasio.
Calabacín
Cargado con folato, potasio y vitamina C, esta versátil verdura de verano ayuda a regular la presión arterial y contiene antioxidantes que protegen las células del daño. Una taza de calabacín rallado se puede incorporar en cualquier plato, dulce o salado.
Y como los calabacines contienen 95% de agua, son bajos en calorías, tienen cero grasa y colesterol y son ricos en nutrientes son excelentes en una dieta para adelgazar. Una taza de calabacín rallado le proporciona el 35% de sus necesidades diarias de vitamina C, y tiene sólo 20 calorías.
Maíz dulce (choclo)
Estas deliciosas joyas amarillas contienen dos compuestos naturales, luteína y zeaxantina que protegen la vista de los dañinos rayos UV. Filtran los radicales libres dañinos que pueden causar efectos negativos en los ojos, como las cataratas. El maíz o choclo también frena el apetito, aumenta la inmunidad y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Ananá
Alto en bromelina, una enzima proteolítica, el ananá ayuda con el proceso de digestión. Esta también es una de las frutas saludables que es una excelente fuente de antioxidantes, lo que significa que evita los radicales libres y protege al cuerpo de sus efectos nocivos, a la vez que reduce el riesgo de enfermedades inflamatorias graves.
Cerezas
Dentro de los frutos rojos, el color de estas frutas redondas y suculentas es una indicación clara de lo poderosos que son sus antioxidantes y la protección que ofrecen contra las enfermedades del corazón, principalmente debido a sus altos niveles de pectina que ayuda a equilibrar los niveles de colesterol en la sangre. Las cerezas son también grandes estimulantes de la salud ya que contienen melatonina, que se conoce como la «hormona del sueño».
La melatonina es secretada naturalmente por el cuerpo durante la noche, pero los alimentos ricos en melatonina pueden ayudar a inducir un sueño reparador. También es un potente antioxidante de amplio espectro. Por otra parte, la melatonina ayuda con el proceso de conversión de convertir las células de grasa, que se acumulan bajo nuestra piel y alrededor de nuestros órganos, en células de grasa marrón, que trabajan en la quema de calorías en lugar de almacenarlas.
Mangos
Dulce y sabroso, el mango es una de las frutas tropicales que contienen una gran cantidad de fibra, hierro, magnesio y antioxidantes. El mango es una fruta que también ayuda con el proceso de la digestión, y también disminuye el apetito al llenar por más tiempo.
Higos
Estos bocadillos de verano están llenos de potasio y fibra. También son bajos en calorías y grasa.
Uvas
Al igual que la sandía, las uvas son frutas saludables que tienen un alto contenido de agua, lo que te hace sentir lleno y saciado. También ayudan a proteger contra enfermedades, como la diabetes tipo 2. Además están repletas de antioxidantes como el resveratrol y propiedades anti inflamatorias, fitoquímicos y vitamina C.
