Muchas personas optan por iniciar una dieta sin gluten incluso si no tienen una alergia al gluten. Una dieta libre de gluten puede ayudar a adelgazar. Puede ayudar a aumentar los niveles de energía y mejorar una serie de problemas digestivos. Cada vez que un tipo de alimento está completamente …
¿Tú o un miembro de tu familia experimenta hinchazón después de comer pan? Si respondiste que sí, entonces es posible que seas sensible a los alimentos hechos de trigo. Es muy probable que el pan sea una parte tan regular de tu dieta que no te pueda imaginar sin él.
Si bien las personas que tienen enfermedad celíaca y alergias al gluten a menudo eliminan el gluten de su dieta, existen otras condiciones de salud que pueden beneficiarse de una dieta sin gluten. De hecho, es posible que descubras que comer sin gluten es la respuesta a tus problemas.
Se habla mucho de la dieta sin gluten en estos días, y puede ser la causa de que te preguntes, «¿qué es una dieta libre de gluten de todos modos?» Con el fin de responder a esa pregunta primero hay que entender qué es el gluten.
