¿Qué es la proteína? Su función en el cuerpo a través de la dieta

proteína en la dieta
 Si está tratando de construir músculo, probablemente ha oído todo sobre las propiedades de construcción muscular de la proteína. Sin embargo, hay mucho más sobre la proteína que esto y en este artículo voy a estar dándole una visión completa de este importante macronutriente.

Una introducción a la proteínaLa proteína es un macronutriente (uno de los tres principales nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades para sobrevivir) y se construye a partir de cadenas de aminoácidos. Hay 22 aminoácidos en total, con cada uno de ellos provee a su cuerpo de diferentes maneras y existen dos tipos principales de aminoácidos:

1. Aminoácidos Esenciales: Hay nueve aminoácidos esenciales en total y se consideran esenciales porque el cuerpo no puede producirlos, por lo que deben proceder de la dieta.

2. Aminoácidos no Esenciales: Los aminoácidos no esenciales se los considera no esencial ya que el cuerpo puede producirlos, por lo que puede llegar a funcionar sin consumirlos como parte de la dieta.

La función de la proteína en el cuerpo

La función principal de las proteínas en su cuerpo es para construir, mantener y reparar todas las células del organismo, que incluye células de los músculos, células de la piel, las células de la sangre y todas las células de órganos vitales. Cuando usted come alimentos que contienen proteínas, el cuerpo descompone la proteína en aminoácidos individuales y luego utiliza estos aminoácidos individuales para crear nuevas proteínas que pueden soportar a las nuevas células y a las ya existentes dentro del cuerpo como sea necesario.

La proteína también tiene una serie de funciones secundarias en el cuerpo y es responsable de favorecer las contracciones musculares, mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo, la producción de diversos productos químicos importantes (incluyendo lo anticuerpos, enzimas y hormonas) y mucho más.

El mejor alimento fuente de proteína

Los productos de origen animal son generalmente la fuente de alimento más rico en proteína como productos lácteos, pescado y carne, todos ellos contienen altos niveles de este importante nutriente. Sin embargo, la proteína también puede obtenerse de una amplia gama de productos de origen vegetal como frutos secos, semillas y porotos de soja, todos son fuentes ricas en proteínas. Si está luchando para obtener suficiente proteína a través de las fuentes regulares de alimentos, los suplementos de proteína de suero de leche o whey protein, también son una opción, pero lo mejor es obtener las proteínas de forma natural, si es posible.

Espero que le haya dado una comprensión más completa de la proteína y ayudado a entender cómo obtener suficiente proteína en su dieta. Así que si actualmente no está consumiendo suficiente proteína de calidad, haga algunos cambios hoy mismo y disfrute de todos los beneficios que tiene para ofrecer la proteína.

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